Economie domaniale, villae gallo-romaines

Les villae sont des exploitations agricoles isolées, qui gèrent un domaine foncier important. Ces fermes se caractérisent par la séparation entre bâtiments d’exploitation et bâtiments résidentiels. Les plans des constructions se rapprochent des modèles romains et présentent souvent des caractères luxueux.