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Registre, divisé en trois parties, qui renseigne, d'une part, les dépenses de bouche tant pour le concierge et sa famille que pour ceux qui demeurent avec lui au château du Boullay-d'Achères. D'autre part, l'état des domestiques du château et paiement de leurs gages. Un mémoire du nombre de pièces de cidre que l'on fait au pressoir du château et tout ce que Langlois a mené du Boulay à Paris et ramené de Paris au Boulay a commencé du 29e novembre 1736.
Type de document :
Manuscrit
Date :
1734-1739
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